ON VA DEGUSTER PARIS - L'ENCYCLOPEGUIDE QUI DEVORE LA CAPITALE A PLEINES DENTS

Description : Entouré de ses fidèles compagnons de route,  François-Régis Gaudry s?attaque à la capitale !On va déguster Paris, c?est à la fois?-  UN MODE D?EMPLOI Tout ce qu?il faut savoir pour croquer Paris-  UNE ENCYCLOPÉDIE255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ontfaçonné la gastronomie parisienne- UN GUIDE GASTRONOMIQUE2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche- UN RÉPERTOIRE DE RECETTES88 classiques parisiens :  blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy?- UN INVENTAIRE DU TERROIRTous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d?Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...- UN CARNET DE DÉGUSTATIONNos bancs d?essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons?L?ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !Inclus : 1 poster gourmand recto-versoNotes Biographiques : François-Régis Gaudry anime On va déguster, sur France Inter le dimanche à 11 heures. Il est également journaliste gastronomique à L'Express,  et présente Très Très Bon sur Paris Première.Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.