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L'HISTOIRE ABERRANTE DE L'ALIMENTATION - 10 000 ANS D'IMPACTS SUR LA SANTE ET L'ENVIRONNEMENT

L'HISTOIRE ABERRANTE DE L'ALIMENTATION - 10 000 ANS D'IMPACTS SUR LA SANTE ET L'ENVIRONNEMENT
L'HISTOIRE ABERRANTE DE L'ALIMENTATION - 10 000 ANS D'IMPACTS SUR LA SANTE ET L'ENVIRONNEMENT
BITTMAN MARK
24,00€
H.T : 22,75€
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Résumé : Dans cet essai, le célèbre journaliste et écrivain culinaire Mark Bittman décortique l'histoire de l'alimentation pour en tirer d'édifiantes conclusion sur celle des humains. La nourriture a tout à voir avec l'impasse où se trouve nos modes de consommation, c'est pourquoi elle peut être la clé pour un avenir plus juste et soutenable.
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Informations / caractéristiques

  • AuteurBITTMAN MARK
  • ÉditeurACTES SUD
  • Date de parution03/01/2024
  • CollectionLES MOTS POUR L
  • FormatBroché
  • Dimensions: 2.50cm x 14.00cm x 20.40cm
  • Poids: 356.00g
  • ISBN: 9782330185565

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