Résumé :
Cet ouvrage compte 18 mois d'interrogations, d'échanges, d'expériences, d'échecs, de réussites pour essayer de mieux restituer le terroir, en s'appuyant sur un double process de fermentation, puis d'extraction. A la clef, un plaisir décuplé, ultime. celui non plus d'u..
Résumé :
500 recettes savoureuses et variées pour toute l'année Salade au saumon, betterave et agrumes, salade tiède de légumes et seitan, salade de petit épeautre, légumes d'été grillés et chèvre mi-sec, poke bowl de thon mariné et crevettes à l'avocat, coleslaw, mesclun et p..
Résumé :
En 2h je cuisine healthy pour toute la semaine 50 repas fait maison, sans gâchis et avec des produits de saison 100 % de menus inédits ! Pour chaque semaine, retrouvez : - 1 liste de courses complète classée par rayons - Le menu de la semaine - Le déroulé des préparat..
Résumé :
U N GUIDE COMPLET COMPLET ET ACCESSIBLE ACCESSIBLE DES SUPERALIMENTS SUPERALIMENTS : acaï, acérola, caroube, gelée royale, pollen et propolis, micro-algues, graines de chia, cacao, céréales comme le maïs mauve et le germe de blé... COMPRENDRE ce que sont vraiment les ..
Description : Après le succès de CUISINE JAPONAISE ULTRA-FACILE, Tim Anderson, passionné de cuisine japonaise et vainqueur de l'émission MasterChef, nous propose 80 recettes authentiquement japonaises ET VEGAN, ultra-faciles à réaliser avec 7 ingrédients de base tous disponibles en supermarché ou bo..
Ramen, gyoza, sushi, saké... Quoi de plus savoureux que la cuisine japonaise ? Admettez-le, vous en raffolez ! Mais c'est trop difficile à préparer, n'est-ce pas ? FAUX ! Dans ce livre, Tim Anderson vous révèle comment concocter facilement de succulents plats japonais à la maison. Il pré..
Résumé :
Lors d'un séjour aux Etats-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut ..
Résumé :
Dans cet ouvrage de plus de 200 recettes simples, Anna Jones utilise soit une poêle soit une casserole pour cuisiner des dîners tout-en-un, rapidement et facilement. Ses recettes super variées pour tous les soirs célèbrent les légumes. Elle donne des conseils pratique..
Résumé :
Joshua McFadden, chef et maraicher, nous apprend à renouer avec le bon goût des légumes et classe ses recettes au rythme de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin d'été, l'automne et l'hiver. Plus de 200 recettes qui mettent les légumes à l'honneur,..
Résumé :
Le b.a.-ba des tisanes en 40 questions-réponses : Qu'est-ce qu'une tisane ? Une plante aromatique ? Comment agissent-elles sur l'organisme ? Ont-elles un effet de prévention ? Comment récolter les plantes médicinales ? ... Les 100 plantes médicinales incontournables :..
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Vous adorez le chocolat, vous en croquez souvent, vous appréciez sa texture soyeuse, sensuelle et fondante ? Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, la chocologue Victoire Finaz et le médecin nutritionniste Hafid Halhol ont élaboré de nouvelles recettes chocolatées,..