Résumé :
Cet ouvrage enrichi vous propose plus de 250 recettes de soupes. Pourquoi consacrer un livre entier aux soupes ? C'est parce que les plats les plus simples sont aussi ceux qui nous tiennent le plus à coeur et qui nous font le plus de bien. Les ingrédients bio et de sa..
Résumé :
Maîtrisez tous les procédés de la fabrication du pain. Des fondamentaux sur les matières premières, la fermentation et les techniques, à la pratique avec 140 recettes dans le respect de la tradition artisanale, ce livre accompagne professionnels et passionnés du pain...
Résumé :
Ce grimoire rassemble plus de 50 recettes inspirées du folklore des sorcières parmi lesquelles : limonade de sureau, risotto d'orge aux champignons, soupe aux orties, cuisses de grenouilles ou encore confiture de potiron. Préparez de nombreux plats originaux, des nect..
Résumé :
Vous cherchez de l'inspiration pour vos prochaines recettes ? Ce livre agrémenté de superbes photos vous propose d'allier à la fois naturopathie et cuisine par des recettes variées : sans gluten, sans lactose, végétarien, végétalien et à indice glycémique bas. Les ava..
Résumé :
Journaliste culinaire, Annabelle découvre qu'elle est diabétique il y a un an. Ne souhaitant pas renoncer à son métier, ni au grand plaisir de manger, et encore moins céder aux régimes restrictifs, elle a mis au point des stratagèmes pour dompter son diabète et contin..
Résumé :
Fromages frais ou affinés, de chèvre ou de vache, laits fermentés ou végétaux, yaourts, caillebottes, kéfirs... Une multitude de possibilités s'offrent à vous pour réaliser vous-mêmes vos yaourts et fromages maison, bien plus sains et économiques que ceux que l'on tro..
Résumé :
Retrouvez le plaisir de manger, sans frustration ni restriction ! Un test pour comprendre le rapport unique qui vous lie à l'alimentation, des notions scientifiques et psychologiques sur le métabolisme, les différentes faims et la balance énergétique qui participe à l..
Résumé :
Faire son pain et son levain maison, c'est la possibilité d'exprimer sa créativité, de choisir ses ingrédients parmi une multitude de farines différentes et de réaliser des économies tout en savourant un aliment sain et naturel, qui se conserve bien plus longtemps que..
Tous les bienfaits d'une cure détox, pour nettoyer son corps en profondeur, retrouver une alimentation équilibrée et une santé débordante de vitalité ! Qui n'a pas déjà eu le teint brouillé, les jambes lourdes et le ventre ballonné ? Ou connu les lendemains difficiles après les fêtes de fin d'année,..
Résumé :
Adaptables à toute la famille et aux besoins spécifiques de chacun, les jus et smoothies sont frais, délicieusement énergisants et gorgés de substances actives, utiles à votre bien-être. Votre dose de micronutriments dans un verre ! Des recettes healthy, détox et gour..
Résumé :
La nouvelle bible des desserts merveilleusement gourmands qui donnent la pêche et qui ne font pas grossir ! Concevoir l'inconcevable : des desserts terriblement savoureux et nourriciers à la fois, des desserts qui peuvent aussi, l'air de ne pas y toucher, nous fair..
Description : Ce manuel pratique vous permettra de transformer des denrées périssables - fruits, légumes, viandes, herbes, graines - en un vivier de nourriture préservée. Les jardiniers y trouveront la solution idéale pour conserver leur surplus de production dans les meilleures conditions et les go..